Путь от зерна до бутылки: как создается водка «Сябры»

Водка — это не просто смесь спирта и воды. Ее производство включает подготовку сырья и воды, получение и очистку спирта, купажирование и финальную фильтрацию. Разберемся последовательно, какой путь проходит водка «Сябры» и что происходит с ней до того, как она оказывается на полке. Подробнее ознакомиться с линейкой белорусской водки можно в каталоге.

Состав и сырье

Водка «Сябры» относится к классическим зерновым водкам, в основе которой спирт класса Альфа (Белальфа). Его получают из зерна, но на производство он поступает уже в готовом виде. Вторым основным компонентом является вода, которая также влияет на вкус и характеристики напитка.

Подготовка компонентов

Перед началом производства поступающие компоненты принимают и проверяют. От качества сырья во многом зависят свойства готового алкоголя. Воду дополнительно очищают и готовят к использованию. После этого компоненты направляют на следующий этап производства.

Как получается водочная смесь

Подготовленный спирт и воду смешивают в заданных пропорциях. Полученную смесь называют купажом. Чтобы добиться необходимой чистоты и мягкости, купаж проходит 9 последовательных этапов фильтрации. Каждый из них помогает очистить продукт от нежелательных примесей и сформировать водку с нужными вкусовыми и ароматическими характеристиками. После фильтрации купаж выдерживают в течение определенного времени. Этот этап необходим перед розливом готового напитка.

Розлив и маркировка

После отдыха купаж направляют на розлив, а затем наполненные бутылки оформляют и маркируют. В результате всех этапов производства получается напиток, соответствующий рецептуре и требованиям к качеству, который поступает к потребителю. Так путь водки «Сябры» от отдельных компонентов до готовой бутылки завершается.