Сябры | Технологии и качество производства алкоголя — производственная компания «Сябры»

Главная
/
О компании
/
Технологии и качество

Технологии и качество

Технологии и качество

Компания «Сябры» занимается производством алкогольных и слабоалкогольных напитков. В этом процессе мы используем как современное оборудование, так и оригинальные рецепты, которые были тщательно разработаны нашими специалистами. На протяжении многих лет мы исследуем и применяем разные технологии, что позволяет нам создавать продукты, которые превосходят ожидания потребителей. Комбинация многолетних традиций, которые мы бережно храним и приумножаем, с новейшими научными разработками и инновациями делает продукцию компании «Сябры», поистине уникальной на рынке. Мы уделяем особое внимание каждому этапу производственного процесса, что гарантирует высокий уровень качества нашей продукции. Мы понимаем, что в современном мире, где требования к производству алкоголя становятся все более строгими, важно поддерживать высокие стандарты и следовать актуальным тенденциям. Производственная компания «Сябры» всегда стремится к совершенству. Мы уверены, что такой подход — это залог нашего успешного существования на рынке и доверия со стороны клиентов.

ПРЕИМУЩЕСТВА В ПРОИЗВОДСТВЕ КРЕПКИХ НАПИТКОВ

Компания предлагает широкий выбор алкогольной продукции, включая водку, ликероводочные изделия, крепкий алкоголь, виски, ром и спиртные напитки из зернового сырья. Качество продукции «Сябры» имеет для нас приоритетное значение. Для обеспечения превосходных характеристик мы уделяем внимание натуральности всех ингредиентов, отслеживая процесс производства напитков на каждом этапе.

Качество воды является одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокий стандарт производства алкогольных напитков. В компании «Сябры» эксперты постоянно работают над улучшением органолептических свойств используемой воды. Для этого она проходит множество этапов фильтрации и доводится до вкусовых характеристик родниковой воды. Благодаря тщательной очистке нам удается добиться максимальной чистоты и качества продукта. Наша система очистки включает пять основных этапов:

Устранение механических примесей с использованием фильтра, сделанного из высококачественного синтетического материала и нержавеющей стали.
Обезжелезивание с помощью природного минерала «manganese green sand», который состоит из сложных силикатов и обладает ионообменными свойствами, позволяя удалять железо путем окисления и фильтрации.
Умягчение воды на установке непрерывного действия с применением ионообменной смолы KW-8, что способствует удалению жестких солей.
Фильтрация через гранулы активированного угля, полученных из скорлупы кокосового ореха.
Использование технологии обратного осмоса на установке для обессоливания воды.

Вода, прошедшая все этапы обработки, имеет жесткость менее 0,05 ммоль/дм3, что значительно ниже допустимого значения в 0,2 ммоль/дм3.

Компания уделяет первоочередное внимание безопасности и качеству продукции «Сябры». Для анализа водок и спиртов на наличие токсичных микроэлементов используются два хроматографа от компании «Хьюлетт Паккард». Этот хроматографический метод позволяет точно выявлять и измерять количество примесей в водно-спиртовых смесях по девяти различным параметрам. Кроме того, производственная компания «Сябры» успешно прошла сертификацию в соответствии с международными стандартами управления качеством и безопасностью ISO 9001 и HACCP, а также внедрила систему менеджмента безопасности пищевой продукции. Наши процессы производства и хранения водок, крепких алкогольных напитков, включая ликеры, виски и ром, соответствуют стандартам СТБ ISO 22000-2020, что подтверждает высокий уровень безопасности нашей продукции.

Одним из ключевых принципов нашей производственной деятельности является забота о экологии и безопасность выпускаемой продукции. Мы достигаем этого благодаря применению ингредиентов высокого качества, а именно:

Этилового спирта ректификованного, полученного из чистой ржи и пшеницы;
Воды, прошедшей пятиступенчатую фильтрацию;
Натуральных ароматизаторов.

Специалисты компании «Сябры» – это высококлассные профессионалы с богатым опытом сотрудничества с ведущими мировыми брендами. Благодаря этому мы создаем безупречную продукцию и непрерывно развиваемся. Ежегодные награды нашей продукции на международных конкурсах подтверждают высочайшее мастерство команды и престиж бренда «Сябры».

Винное производство предприятия «Сябры» является одним из ведущих в Беларуси. Наша продукция включает в себя как тихие и газированные вина, так и напитки с низким содержанием алкоголя. Кроме того, мы уделяем особое внимание контролю качества, применяя самое современное зарубежное оборудование на всех стадиях изготовления.

В компании «Сябры» успешно работают две производственные линии, которые оснащены высокотехнологичными и надежными итальянскими четырехпозиционными этикетировочными автоматами. Это оборудование является одним из лучших в своем классе и предназначено для того, чтобы максимально точно и аккуратно наносить на бутылку все необходимые виды маркировки. Автоматы позволяют одновременно приклеивать не только основную этикетку, но и контрэтикетку, кольеретку, а также акцизную марку, что полностью соответствует жестким требованиям и нормам евростандарта. Благодаря использованию такого современного оборудования, производственные линии способны работать с высокой скоростью и большой производительностью. В результате компания ежемесячно выпускает до 600 000 бутылок. Такой объем производства обеспечивает своевременное выполнение заказов и поддерживает высокий уровень качества продукции, который ценят наши клиенты.

Система контроля качества охватывает каждый этап производственного процесса — начиная с приемки сырья и заканчивая выпуском готового напитка. Производственная компания «Сябры» уделяет особое внимание использованию натуральных ингредиентов и придерживается проверенных рецептур. Благодаря такому подходу завод сумел добиться высоких стандартов безопасности и надежности своей алкогольной продукции. Каждая бутылка, которая покидает производственную линию, проходит тщательную и всестороннюю лабораторную проверку. На завершающем этапе контроля качества мы применяем передовое оборудование — современный хроматограф, который позволяет с высокой точностью выявить любые потенциально опасные или токсичные вещества. Это помогает гарантировать потребителям, что весь выпускаемый напиток полностью соответствует санитарным нормам и стандартам безопасности.

ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕХНОЛОГИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНА

Винное производство предприятия «Сябры» является одним из ведущих в Беларуси. Наша продукция включает в себя как тихие и газированные вина, так и напитки с низким содержанием алкоголя. Кроме того, мы уделяем особое внимание контролю качества, применяя самое современное зарубежное оборудование на всех стадиях изготовления.

На производстве задействованы две современные и высокотехнологичные линии, каждая из которых оснащена итальянскими четырехпозиционными автоматами для этикетирования. С их помощью на бутылку наносится этикетка, контрэтикетка, кольеретка и акцизная марка в соответствии с требованиями евростандарта. Благодаря такой комплексной и автоматизированной системе маркировки, процесс упаковки проходит быстро и без сбоев, что значительно повышает общую производительность завода «Сябры». В результате наши линии способны выпускать порядка 600 000 бутылок в месяц, обеспечивая тем самым стабильное и эффективное выполнение производственных задач.

Качество продукции находится под постоянным и всесторонним контролем на всех этапах производственного процесса — начиная с тщательной проверки и отбора сырья и завершая финальным выпуском готового продукта. Мы строго следуем проверенным и отработанным рецептурам, при этом используем натуральные и экологически чистые ингредиенты, что является залогом подлинности и исключительного вкуса нашей продукции. Такой комплексный и системный подход к контролю качества позволяет компании «Сябры» уверенно гарантировать безопасность продукции, поддерживая при этом неизменно высокий уровень стандартов.

Завод «Сябры» осуществляет лицензионный розлив вин известных мировых производителей. Благодаря тщательному соблюдению всех лицензионных требований и высокотехнологичным производственным процессам, мы обеспечиваем точное воспроизведение оригинальных технологий розлива и гарантируем сохранение неподдельного качества и уникального вкуса каждого вина.

Компания «Сябры» выпускает несколько собственных линеек вин, представленных под узнаваемыми и популярными брендами, такими как Grape Wine, «Долина виноделия» и другие. Каждая из этих марок отражает уникальные традиции виноделия, высокое качество используемого сырья и внимание к деталям на всех этапах производства. Помимо винной продукции, наша компания активно развивает направление слабоалкогольных напитков, предлагая потребителям такие популярные напитки, как San Remino и Sangria.