ПРОИЗВОДСТВО
Производственная компания «Сябры» производит: водку, вина, ликеро-водочную продукцию и слабоалкогольные напитки.
Розлив продукции осуществляется на современных автоматических и полуавтоматических линиях. Все этапы соответствуют технологическим требованиям и проходят многоступенчатый контроль качества.
Спиртохранилище оборудовано образцовыми мерниками первого класса, насосным оборудованием, 4 (четырьмя) емкостями для хранения спирта этилового объемом 50 м. куб. каждая.
Технологические процессы производства продукции на ПК «Сябры» включают этапы:
Этап №1
Приемка и проверка сырья
Этап №2
Подготовка воды
Этап №3
Производство настоев, морсов
Этап №4
Купажирование
Этап №5
Многоступенчатая фильтрация
Этап №10
Хранение
Этап №9
Транспортировка
Этап №8
Оформление и маркировка продукции
Этап №7
Розлив
Этап №6
Отдых купажа
Цех розлива ликеро-водочных изделий ПК «Сябры» включает 4 линии разной мощности: 8000, 6000, 1000 бутылок в час, две из которых полностью автоматические, а также линия розлива в упаковку bag-in-box*.
В цеху приготовления водок и ликеро-водочных изделий установлен комплекс водоподготовки, 4 угольные колонны, 2 установки серебряной фильтрации, 1 установка фильтрации меда, 1 установка фильтрации спирта и более 20 емкостей из нержавеющей стали с насосным оборудованием для обеспечения технологического процесса. Кроме этого, есть две холодильные установки для технологической обработки при производстве алкогольной продукции.
Винный цех оснащен двумя современными линиями: первая линия – линия газированных и тихих вин, рассчитана на розлив 6000 бутылок в час, вторая – линия розлива вин в тетра-паки, мощностью 3600 единиц в час. На участке приготовления вин установлено 4 фильтрпресса; более 50 эмалированных емкостей с трубопроводами из нержавеющей стали и насосным оборудованием для приготовления алкогольной продукции, хранения виноматериалов; две современные установки для обеспечения обработки вина холодом, а также для насыщения газированных вин диоксидом углерода; установка по выработке азота производительностью 15 м. куб. в час.
*пакет объемом 3 литра с пробкой-краном, размещенный в коробку из картона
ФОТО ПРОЦЕССА
